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Franz Peier / Hans Seidl / Taliman Sluga
Überschäumender Genuss
Biere aus Österreichs Klein- und Privatbrauereien in Küche und Keller
208 Seiten, durchgehend farbig bebildert
22 x 22 cm, Hardcover
Preis: 24,90 Euro
ISBN 978-3-7020-1421-6
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Aus dem Inhalt:
  • Kulturgeschichte des Bierbrauens
  • gesundheitliche und trinkkulturelle Aspekte des Bieres
  • Biersorten aus Klein- und Privatbrauereien
Aus dem Rezeptteil:
  • resches Bierweckerl
  • Hopfensprossensalat mit Honig-Bier-Dressing
  • Kalbswangerln in Biersauce
  • heimischer Karpfen in Bierschaum
  • Schweinskarree in Zwicklbier
  • geeiste Biercreme mit Waldfrüchten

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Grias Koch!

Wir möchten jedem Kursteilnehmer und jedem Gast ein unvergessliches Erlebnis in gemütlicher, freundschaftlicher und privater Atmosphäre bieten. Im Mittelpunkt steht das kulinarische Vergnügen der etwas anderen Art. Ich freu mich auf Euch!

Genüssliche Grütze
Franz Peier


Pe.Ess:

Kochbuch „F(r)isch auf den Tisch– das österreichische Fischkochbuch“
Details im PDF zum Herunterladen.
Bestell-Tel: 0664 / 380 84 24.

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